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라이프&노하우

오뚜기 오뚝이 맞는 표현? 식품회사가 오뚜기가 된 이유 많은 사람들이 오뚜기가 올바른 맞춤법이라고 생각하시는 분들이 많으신데요. 실제 표준어는 오뚝이가 맞습니다. 라면회사 오뚜기를 보고 그렇게 생각하는 분들이 많습니다. 원래 예전 한글의 맞춤법에서는 '오뚜기'가 올바른 표현이었습니다. 식품회사 오뚜기도 당시 올바른 표현을 채택해서 그 표기를 사용한 것인데요. 그러다가 1988년 한글 맞춤법이 바뀔 때 규정이 변경되었습니다. 이때 변경된 것이 대표적으로 '오뚜기', '일찌기', '더우기'가 있습니다. 오뚜기 -> 오뚝이, 일찌기 -> 일찍이, 더우기 -> 더욱이로 쓰도록 변경된 것입니다. 이것은 '오뚝이'와 같이 부사에 '-이'가 붙어서 명사 혹은 부사가 경우 원형을 명시하도록 했기 때문입니다. 오뚝 + 이, 더욱 + 이, 일찍 +이 오뚝 : 작은 물건이 높이..
노트북 모니터 유광패널이 무광패널보다 화질이 선명한 이유 노트북이나 PC 모니터 구매하실 때 유광패널, 무광패널의 차이를 확실히 아시고 구매하시면 도움이 될 것 같습니다. 일반적으로 스크린 화면은 패널을 보호하기 위해 코팅을 하여 출시합니다. 유광패널과 무광패널은 코팅방법의 차이로 분류되는데요. 글레어 코팅은 유광, 논클레어 코팅은 무광이 됩니다. 선명도는 코팅의 원리에 따라 달라 집니다. 유광의 경우 표면을 최대한 고르게 하여 맥정에서 굴절없이 눈으로 전달됩니다. 반면 무광의 경우 얼굴이 화면에 반사되는 것을 방지하기 위해 난반사 처리를 하게 됩니다. 좀더 쉽게 표현하자면 유광의 경우는 패널을 마치 유리처럼 고르게, 무광의 경우는 표면을 울퉁룽퉁하게 처리합니다. 따라서 무광패널의 경우 외부에서 비치는 현상이 줄어들어 모니터를 볼 경우 얼굴이나 외부 모습이 화..
6년을 연구했다는 최강 떡볶이 황금레시피 떡볶이는 사실 만들기 어렵지 않은 음식입니다. 하지만 맛있게 만들기는 어려운 음식이기도 한데요. 6년을 연구해 나온 최강의 떡볶기 황금레시피를 소개합니다. 먼저 요리초보들은 떡볶이 소스를 어떻게 만드는지. 물을 얼마나 넣어야 하는지 잘 몰라 떡볶이를 망치는 경우가 흔합니다. 6년간 연구하여 도출한 가장 간단하면서도 맛있게 만드는 레시피입니다. 먼저 물은 2인분 기준 300ml입니다. 파를 썰어 놓고 마늘을 3~4개 정도 다져 준비합니다. 그리고 팬에 기름을 넣고 볶아서 기름을 냅니다. 그 상태에서 물을 부어서 끓이다가 양념장을 넣는데요. 양념장은 고추장 2, 고춧가루 2, 다시다 0.5, 설탕 1입니다. 모두 큰 수저 기준입니다. 이때 간을 모시면 알겠지만 맛이 아직 부족합니다. 매운 맛은 강한데 단맛은..
부위별 고기 맛있게 굽는 방법 부위별로 고기를 맛있게 굽는 방법을 정리합니다. 1. 삼겹살 삼겹살의 맛은 노릇노릇 한 겉면과 촉촉한 살과 비계에서 느껴지는 고소함이 핵심입니다. '많이 뒤집어야 한다 vs 최소한으로 뒤집어야 한다' 등의 논쟁이 있는데요. 가장 정석은 다음 순서대로 굽는 것입니다. 중불 1분 -> 뒤집기 -> 1분 30초 -> 뒤집기 -> 30초 정도 구어줍니다. 2. 목살 고기의 육집이 날라가지 않도록 가두는 것이 핵심입니다. 백종원 선생 왈 '쎈불에 하면 육즙이 날라갈 시간이 없쥬' 강한 불에서 익혀주다가 두어번 뒤집어 완성한다는 생각으로 구어줍니다. 3. 양념고기 양념갈비 등이 대표적인 음식인데요. 잘못 구우면 타버리기 때문에 난이도가 어렵습니다. 달콤한 양념고기는 살짝만 타게 굽는 것이 가장 중요합니다. 자연스럽..
모기 물려 가려울때 방법 침바르면 절대 안되는 이유 날씨가 더워지면서 여름의 기운이 느껴집니다. 집에서 서서히 모기가 보이기 시작하는데요. 모기 관련한 상식을 정리해 봅니다. 우선 모기에 물리면 엄청 가려운데요. 그것은 모기가 피를 빨면서 뱉어 넣는 모기의 침 때문입니다. 모기의 침은 20여 가지 아미노산 성분이 포함된 단백질로 되어 있습니다. 근데 우리의 몸은 모기가 넣는 타액을 외부에서 들어온 이물질로 인식합니다. 흔히 말하는 방어작용인데요. 이렇게 외부 물질을 막아내기 위해 히스타민이라는 물질을 분비합니다. 우리가 모기에 물렸을 때 간지러움을 느끼는 것은 바로 이 히스타민 성분 때문입니다. 근데 간지럽다고 가끔 물린 자국을 손톱으로 누르거나 침을 바르는 경우가 있는데요. 이런 행동은 생각보다 훨씬 위험한 행동입니다. 사람의 침 속에는 수많은 박테리아..
조리기구 올바르게 사용 방법 관리 방법 일상생활에서 매일 사용하지만 의외로 올바른 사용법을 알지 못하는 물건이 있는데요. 바로 조리도구입니다. 여러 조리도구의 사용법과 주의해야 할 점을 소개합니다. 1. 알루미늄 냄비 알루미늄 냄비는 산 성분과 반응하면 부식이 됩니다. 냄비가 부식이 되는 경우 알루미늄 성분이 우러나올 수 있으니 주의가 필요합니다. 산 성분이 포함되어 있는 음식은 토마토, 양배추, 간장, 된장 등이 있으며 이런 재료를 넣고 함께 끓여서는 안되겠습니다. 2. 플라스틱 용기 솔 혹은 거친 수세미로 세척하면 흠집이 생길 수 있는데요. 플라스틱 용기에 흠집이 생기면 미생물에 오염될 수 있습니다. 만약 용기에 흠집이 발생하면 바로 버리도록 합니다. 3. 나무 주걱 나무 주걱은 음식물 찌꺼기가 쉽게 흡착되어 세재가 잘 씻기지 않은 경향이..
30초 얼음 족욕의 놀라운 효과 효능 '내몸 사용설명서'에 30초 얼음 족욕의 놀라운 효과가 소개되었습니다. 2012년 런던올림픽 주치의 출신의 서동원 교수는 30초면 피로가 해소되는 특급 비법을 소개했는데요. 다름아닌 '얼음을 이용한 족욕'입니다. 실제 출연진은 30초 얼음 족욕이 얼마나 효과가 있는지 실험해 봤는데요. 피로 수치를 측정한 결과 만성 피로환자 수준의 10.0이 나온 강레오. 실제 잠을 3시간 밖에 못잤다고 합니다. 얼음물을 이용해 정마 30초 족욕하고 피로도 수치를 다시 측정해봤는데요. 놀랍게도 10.0 -> 1.8로 급감한 것을 확인할 수 있었습니다. 무려 8.2에 해당하는 피로감이 완전히 해소된 것인데요. 이는 실제 살림욕을 하는 정도의 효과라고 합니다. 이 원래는 의외로 간단한데요. 통증과 온도를 느끼는 세포는 동일합..
스코빌 지수란? 청양고추 라면 불닭볶음면 스코빌 매운 맛은 측정하는 유용한 도구가 있습니다. 바로 스코빌 지수인데요. 고추를 먹으면 매운 것은 고추에 함유된 캡사이신 성분 때문입니다. 스코빌 지수는 이런 캡사이신의 함유량을 (스코빌 SHU) 바탕으로 매운맛을 표기한 것인데요. 미국의 약사 윌버 스코빌이 만든 것으로 고추과 식물의 매운맛을 측정하는데 사용합니다. 전혀 맵지 않는 맛을 0으로 하고 매워질수록 수치는 높아집니다. 정확한 의미는 매운맛을 내는 대상에 얼마큼 희석해야 매운맛을 느끼지 못하는가를 측정하는 것입니다. 설탕물의 양을 늘려가면서 매운맛이 느껴지지 않는 순간이 되면 그때까지 넣은 설탕물을 계산하는 방식입니다. 즉 스코빌 지수가 1000이면 대상물에 설탕물을 넣어 1000배로 희석시켜야 매운맛을 느끼지 않는다는 의미입니다. 현재 기네스북에..

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